Il (Ocimum basilicum) Basilico è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, normalmente coltivata come pianta aromatica. Per il suo caratteristico e marcato profumo, il basilico è utilizzato largamente nella cucina mediterranea e del Sud-est asiatico.
Il basilico è considerato una pianta dalle proprietà medicinali. Le condizioni ideali di sviluppo della specie sono temperature comprese tra i 14 e i 28 C°, (ma si adatta bene a temperature ben più elevate e sub-vegeta in condizioni di temperatura inferiori alla minima indicata), umidità relativa tra il 55% e il 75%; si adatta ai diversi tipi granulometrici, dosando in maniera opportuna irrigazioni e concimazioni. All’aumentare della lunghezza fotoperiodica, aumenta proporzionalmente l’indice di produzione di biomassa, ma anche la salita a fiore che può essere limitata dosando bene le irrigazioni.
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