Coltiviamo con passione
il nostro territorio

Colle d’Oro si trova a Ispica nella provincia di Ragusa, un territorio che buona parte
del mondo ci invidia, perché unico per clima e risorse naturali.
La nostra terra è ideale per la produzione di ortaggi di altissima qualità,
grazie al sole, alla vicinanza del mare e alle verdi vallate che ci circondano.

Lavoriamo per ridurre l’impatto ambientale, promuovere
pratiche etiche e costruire un futuro più responsabile, con
l’obiettivo di creare valore per l’azienda, per le comunità e
l’ecosistema in cui operiamo.

L’Oasi Biologica Colle d’Oro è un esclusivo e innovativo sistema di qualità totale dei prodotti coltivati in un ambiente protetto da rischi di contaminazione e di controllo di tutta la filiera produttiva.
Un modello colturale che mette in pratica principi e metodi sostenibili: acqua, tutela della biodiversità, energie rinnovabili, assenza di sostanze inquinanti e cura del paesaggio.

Il 40% della nostra produzione è biologica un sistema in costante crescita, sinonimo di rispetto per i cicli naturali e di produzione sostenibile. Usiamo esclusivamente sostanze organiche, rigorosamente controllate, senza alcun ricorso agli OGM.

La produzione di Colle d’Oro è caratterizzata in parte dalla frutta di stagione, come il mango. Le coltivazioni di mango si estendono su terreni fertili e irrigati su un’ampia area ricadente nelle provincie di Ragusa e Siracusa.

Le più importanti aziende di produzione del nostro areale, da oggi riunite in consorzio, lavorano per la tutela e valorizzazione di un prodotto che gioca un ruolo importantissimo nell’economia del territorio come la la Carota Novella di Ispica e il Pomodoro di Pachino.

a tavola con..

Spaghetti CRÜ con uova strapazzate e funghi

Un primo piatto di pasta facile e veloce da preparare, gustoso e sano. La ricetta perfetta per esaltare tutte le proprietà della zucchina Crü e portare in tavola un mix di freschezza e sapori d’autunno.