Dalla terra i nostri prodotti: pomodori, pomodorini, zucchine e carote di sicilia ad ispica ragusa.
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Baby peperone |
Pomodoro ciliegino |
Pomodoro datterino |
Pomodoro dunne |
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CRU
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Zucchina scura
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Zucchina Greyzini
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Carota
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Carota a mazzo
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L’elemento caratterizzante di Colle d’Oro è la specializzazione nel corso degli ultimi quarant’anni nella produzione locale, con prodotti come pomodoro ciliegino, zucchina crudella e melanzane.
Varietà uniche che contraddistinguono la regione della Sicilia ormai da tanti anni, grazie alle favorevoli condizioni climatiche. Le zucchine, le carote, i pomodorini sono fra i più buoni in Italia perché dolci e con più gusto. Inoltre sono coltivati ad Ispica in Sicilia dove il sole e le particolari condizioni climatiche favoriscono il processo di coltivazione dei prodotti. Del resto i prodotti di Colle d’Oro rappresentano in qualche modo uno stereotipo della cultura e del modo di essere della provincia di Ragusa. Una tradizione agricola che si tramanda di generazione in generazione, diventata ormai un culto e un riferimento non soltanto italiano ma anche internazionale.